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菜籽榨油機如何讓出油率更高有新技巧

2023-10-30

      油菜籽即將要開花,在這個即將收獲的季節里,榨油也將出新又意新觀點,如何讓菜籽榨油出油率更高,鼎盛教您使用新技巧,讓您有更好的榨油市場。


      油菜籽的出油率一般僅為百分之三十。采用以下技巧,可使出油率提高百分之二十五。
篩去泥沙在加工過程中泥沙會吸油,降低油菜籽的出油率。在加工前應先篩去泥沙。
控制爐火一般用平底鍋炒菜籽,都是在全部炒熟時再開口將菜籽倒出,每次都有1.5-2公斤菜籽粘在鍋底被燒糊。因此,當菜籽炒到八成熟時,就要打開上部灶口,封住下部風口,以控制爐火。具體操作方法是:在灶口墻上砌一個活動槽,嵌入一塊活動鐵板,需要大火時,把鐵板向上提,封住爐口;當需要文火時,把鐵板往下放,封住風口。
改裝榨螺使用95型臥式軸動榨油機時,可用舊的6號榨螺代替5號榨螺,這樣可增大內壓力,使出油部位后移8-10厘米。僅此一項改進,每100公斤菜籽可多出油1-2公斤。
熱料上榨油分子在高溫中活躍。從炒鍋中剛出來的菜籽溫度為108℃,趁熱上榨就可以多出油。因此,每鍋炒籽量控制在40-50公斤,做到隨炒隨榨,確保熱料上榨。
適量摻糠菜籽含油率高,在榨筒中加壓后滑動快,油還未全部榨出,菜籽餅就出榨機了。為此,可在每100公斤菜籽中摻入5-7公斤谷糠,好的菜籽多摻,差的菜籽少摻。谷糠應新鮮無雜物,篩去灰末。加谷糠可使菜籽減慢滑動速度,故能多榨油。把出油后的油腳拌入谷糠中,夾在菜籽中間再榨,也可提高出油率。

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