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菜籽榨油機榨新鮮菜籽和陳菜籽有什么區別

2023-11-13
油坊無論是對外加工或者榨油賣油??隙ㄊ切枰土?。菜籽是常見的油料之一。尤其是南方為主。菜籽榨油機的用途主要是壓榨菜籽,無論是新鮮菜籽還是陳菜籽,在壓榨過程中,多少都會有區別。因此在操作過程中要區分新菜籽和陳菜籽,這樣才能讓機器達到好的出油率。
新鮮菜籽和陳菜籽的主要區別就是新鮮菜籽是剛剛收獲來的,經過簡單的晾曬,含有的水分比較多一點,而陳菜籽是經過長期存放,含有的水分會相對少一點。榨油的味道也會有一些區別。新鮮菜籽味道更香一些。

無論是新鮮菜籽還是陳菜籽,所需要經過的榨油工藝都是相同的,都需要經過炒籽,榨油,濾油三個步驟。不同的是菜籽在榨油前需要一個好的干濕度。因此在炒籽的過程中需要根據菜籽的新陳來決定炒籽的時間和溫度。

新陳菜籽的出油率沒有太大的影響。主要是看菜籽的品質(飽滿度,雜質多少)。

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